KombiMat 7 1. udgave 1. oplag 2023 © 2023 Gyldendal A/S, København Kopiering fra denne bog må kun finde sted på institutioner eller virksom heder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun inden for de rammer, der er nævnt i aftalen. Forlagsredaktion: Trine Juhler og Mie Skaarup Faglig konsulent: Hans Jørgen Beck Ekstern redaktion: Thomas Meesenburg og Morten Jønsson Layout og grafisk tilrettelæggelse: Anne Marie Kaad Omslag: Anne Marie Kaad Illustrationer: Niels Roland Tekniske tegninger: Anne Marie Kaad Fotos: Colourbox.dk: s. 9 picoStudio, s. 16v, s. 16h Oleksandr Latkun, s. 35, s. 38, s. 46 FS Stock, s. 55 Tashatuvango, s. 56hn, s. 58 Dab, s. 62, s. 64 Showcake, s. 66, s. 67 Anna Om, s. 70mv Nataliia Zhekova, s. 70mh KYNA STUDIO, s. 70n azgek, s. 71, s. 96, s. 98ø, s. 98m (alle) Tashatuvango, s. 101n, s. 102øv Bogdan, s. 102nh, s. 103 Sergejus Bertasius, s. 112 marylooo, s. 116 Merry Sunny, s. 117n Maxim Ibragimov, s. 118 Alexandrum, s. 122 Johny Kristensen, s. 125 Dab, s. 126 Rasmus Aalborg. Øvrige: s. 117ø Søren Lundberg, s. 45ø Museum Odense, s. 45m Zinkbakken.dk. Tryk: GPS Group Printed in Europe 2023 ISBN 987-87-02-32284-2 www.gyldendal-uddannelse.dk En del af Gyldendal-gruppen